Не только заливная рыба: как отмечали Новый год в советских фильмах

МОСКВА, 28 дек — РИА Новости, Жанна Старицына. В самой праздничной «Иронии судьбы» Надя, помимо заливной рыбы, приготовила для Ипполита курицу с ростбифом. А вот герои «Джентльменов удачи» ограничились мандаринами с шампанским. Что ели и во что одевались на Новый год персонажи советских фильмов — в материале РИА Новости.

Салат с крабом и сосиски: что готовили на стол

Фраза «Какая гадость эта ваша заливная рыба!» — импровизация Юрия Яковлева. По воспоминаниям Валентины Талызиной, холодильника на съемочной площадке не было, поэтому реквизит долго стоял на столе и испортился. Женя Лукашин тоже раскритиковал кулинарные способности Нади: «Вот это не заливная рыба, это… Хрену к ней не хватает!»

Кстати, это блюдо в России готовили с конца XIX века: французские повара так переосмыслили традиционный студень. Они старались добиться прозрачного бульона, чтобы сквозь него просматривались кусочки судака или осетрины с овощами. Надя наверняка использовала для этого желатин, а рецепт могла взять из «Книги о вкусной и полезной пище», которая регулярно переиздавалась огромными тиражами.

Заливное из рыбы

• филе судака — две штуки;
• морковь — одна штука среднего размера;
• лимон — одна штука;
• луковицы — две штуки маленького размера;
• желатин — два пакетика по десять граммов;
• лавровый лист, перец, соль — по вкусу.

Кадр из фильма «Старый Новый год»

В «Карнавальной ночи» на столах — винегрет, селедка под шубой, торты. А в фильме «Старый Новый год» — картошка, мясо, салаты и… тарелка сосисок. Герои «Джентльменов удачи» на профессорской даче пьют шампанское и едят мандарины.

Горчичное платье и силуэт от Диора: во что одевались

Алевтина (Валентина Талызина) из фильма «Зигзаг удачи» говорила герою Евгения Евстигнеева: «Вот если бы я могла купить себе туфли на шпильке, ажурные чулки, костюм джерси, белое модное пальто — да меня любой бы в жены взял, и не ходила бы я с таким охламоном, как вы!»

Выигрыш в лотерею она потратила на свое преображение: в конце фильма красуется в белоснежном платье, долгожданном пальто и эффектной шапке с контрастной отделкой.

Кадр из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»

Еще один легендарный образ новогодней ночи — силуэтное платье Людмилы Гурченко из «Карнавальной ночи» с муфтой.

Кадр из фильма «Карнавальная ночь»

«Исполнилась моя хрустальная мечта детства — черное платье с белой муфточкой, это лично моя жизнь пошла. <…> Все стали жениться на Людмилах, все стали носить мои прически, давиться в талии. Иногда я иду и думаю: «Ой, это я или нет?» — вспоминала актриса.

Кадр из фильма «Джентльмены удачи»

Герои «Джентльменов удачи» празднуют на профессорской даче: на фортепиано стоит елка, рядом — белоснежная фигурка Деда Мороза. В советское время украшения часто делали из подручных материалов, например ваты. Сегодня такие игрушки тоже продаются. Можно изготовить и самостоятельно. Материал расслаивают на тонкие пласты, а затем налепливают на каркас из проволоки или картона с помощью клея слой за слоем. Потом фигурку раскрашивают.

В фильме «Карнавал» Нина в исполнении Ирины Муравьевой собирается встречать Новый год в школе. На окнах в классе нарисованы снежинки и снеговики, а на доске мелом написано поздравление. Также фильм запечатлел праздничную атмосферу города: люди несут домой живые елки, Деды Морозы садятся в автобус, сияет иллюминация. Сегодня Москву украшают не менее ярко: в этом году фестиваль «Путешествие в Рождество» отметил юбилей.